クロスホテル札幌のこだわりを楽しんでいただくご宿泊者さま限定の朝食です。
hache Style（洋食）または Japanese Style（和食）からお選びいただけます。
シェフパティシエのデザート、お飲み物付きです。
hache Style（洋食）
シェフの故郷でもある名寄のひまわり畑ポークの燻製ハムやベーコンの他、卵料理、野菜ソムリエプロのシェフおすすめの季節野菜のメリ・メロサラダなどをお楽しみください。
Japanese Style（和食）
一夜干しの魚、北海道のソウルスパイス“山わさび”を添えた牛網焼きや、だし巻き卵、ご飯をおいしく引き立てるお漬物と日替わり小鉢、帆立のうま味たっぷりのお味噌汁をお楽しみいただきます。
【メニュー】
■hache Style（洋食）
本日のパン
ひまわり畑ポークのカスラーとプロシュート
コンフィチュールと蜂蜜、ブールコンポーゼ
本日のスープ
グラスフェッドヨーグルト
季節野菜のメリ・メロサラダ
卵料理
ひまわり畑ポークのベーコン・ポークウインナー
トリュフ風味のマッシュポテト
グリル野菜
《デザート》
お好みのデザートをお選びください。
■Japanese Style（和食）
白飯
北海道産ホタテ稚貝の味噌汁
だし巻き卵と牛そぼろ
本日の小鉢2種
漬物2種
黒千石納豆
季節野菜のメリ・メロサラダ
牛網焼き 山わさび添え
本日の一夜干し焼魚
《デザート》
お好みのデザートをお選びください。
■お子様朝食プレート
小学生以下のお子さま ¥1,155（税込）
オムレツプレート（オムレツ／ひまわり畑ポークのベーコン・ポークウインナー）+パン・スープ または ご飯・お味噌汁+ドリンク
《ドリンクメニュー》 ※hache Style、Japanese Style、お子様朝食プレート共通です。
オレンジジュース／アップルジュース／牛乳／コーヒー／紅茶
※メニュー例です。季節や仕入れ状況などによりメニュー変更する場合がございます。
※画像はイメージです。