パーティシーンに合わせて3つのスタイルをご用意いたしました。

全てのプランはフリードリンク120分付きです。

 

 

Share Style~シェアスタイル

大皿に盛りつけられた料理が食欲を刺激します。

気の置けない仲間とカジュアルにおいしい時間をお楽しみください。

 

 

シェアスタイル

おひとり様 5,500円(税サ込)

 

《前菜》

生ハムとジャンボンブラン

サーモンマリネ 色々野菜のサルピコン

《サラダ》

モッツァレラチーズとカラフルトマトのサラダ

《パン》

クロックムッシュ・オ・トリュフ 

《魚料理》

銀鮭のソテー オリーブとセミドライトマト

《肉料理》

北海道産ポークのロティ バスク風ソース

《パスタ》

小海老と夏野菜のトマトソース ショートパスタ

《デザート》

下記デザートから1品お選びください。

Ⓐ季節フルーツとムースのヴェリーヌ                                                         

Ⓑプティガトー3種盛り合わせ                                                                    

Ⓒ季節のフルーツ盛り合わせ            

 

 

シェアスタイル

おひとり様 7,000円(税サ込)

 

《前菜》

プロシュートとテリーヌ・ド・ヴィアンド

《前菜》

サーモンマリネ 色々野菜のサルピコン

《サラダ》

モッツァレラチーズとカラフルトマトのサラダ

《温菜》

ガーリックシュリンプとインカの目覚めのフライ

《パン》

クロックムッシュ・オ・トリュフ

《魚料理》

銀鮭のソテー オリーブとセミドライトマト

《肉料理》

国産牛のロティと季節野菜 マスタードソース

《パスタ》

小海老と夏野菜のトマトソース ショートパスタ

《デザート》

下記デザートから1品お選びください。

Ⓐ季節フルーツとムースのヴェリーヌ                                                         

Ⓑプティガトー3種盛り合わせ                                                                    

Ⓒ季節のフルーツ盛り合わせ

 

 

Buffet Style~ビュッフェスタイル

前菜からサラダ、パスタ、メイン料理、デザートまでエンターテインメントに溢れるパーティスタイルです。

レセプション等に最適な立食パーティはもちろん、着席でもご利用いただけます。

樹の置けない仲間とカジュアルにおいしい時間をお楽しみください。

 

 

ビュッフェスタイル

おひとり様 6,500円(税サ込)

 

《冷前菜》

ジャンボンブランとピクルス                                                          

プロシュートとオリーブ                                                                 

テリーヌドヴィアンドと椎茸のピンチョス                                                                     

 小海老とツナのミモザ                                                                 

サーモンマリネ 色々野菜のサルピコン                                                                   

《サラダ》

北海道産タコのニース風サラダ         

《温前菜》

鶏もも肉と砂肝のアヒージョ                                                         

ガーリックシュリンプとインカの目覚めのフライ                                                           

ピッツァ マルゲリータ                                                                 

クロックムッシュ                                    

《パスタ》

小海老と夏野菜のトマトソース ショートパスタ                                                          

《魚料理》

銀鮭のソテー オリーブとセミドライトマト                                                                   

《肉料理》

北海道産ポークのロティ バスク風ソース                                                                  

《デザート》

パティシエメイドのデザートブッフェ(8種)

 

 

 

ビュッフェスタイル

おひとり様 8,000円(税サ込)

 

《冷前菜》

ジャンボンブランとピクルス                                                          

プロシュートとオリーブ                                                                 

テリーヌドヴィアンドと椎茸のピンチョス                                                                     

 小海老とツナのミモザ                                                                 

サーモンマリネ 色々野菜のサルピコン                                                                    

《サラダ》

北海道産タコのニース風サラダ                                                                 

《温前菜》

鶏もも肉と砂肝のアヒージョ                                                         

 ガーリックシュリンプとインカの目覚めのフライ                                                           

ピッツァ マルゲリータ                                                                 

クロックムッシュ                                                            

《パスタ》

椎茸とパンチェッタのクリームソース ショートパスタ                                                               

小海老と夏野菜のトマトソース ショートパスタ                                                          

《魚料理》

真鯛のソテー オリーブとセミドライトマト                                                                   

《肉料理》

国産牛のロティと季節野菜 マスタードソース 

《デザート》

パティシエ特製デザートブッフェ(8種)

 

 

Course Style~コースタイル

野菜ソムリエでもあるシェフの感性で創造するコース料理をゆっくりと寛ぎながら、ご堪能いただけます。

 

 

コーススタイル

おひとり様 7,500円(税サ込)

 

《amuse》

本日のアミューズ                                                          

《entrée》

サーモンマリネのニソワーズ風 マイクロハーブと花                                                  

《poisson》

カスべのムニエル オリーブとセミドライトマト

  または                                                               

 真鯛と帆立貝のソテー 甘海老のビスク(+1,000円)                                                  

《viandes》

名寄ひまわり畑ポークのグリエ 豚足のファルシ タスマニア島粒マスタード 

  または

北海道産牛のロティ エシャロットのコンフィ シブレットの香り(+1,500円)                

《dessert》

下記デザートから1品お選びください。

Ⓐムース・オ・カシス ショコラのグラス                                                                  

Ⓑブランマンジェ パイナップルとバジルのソルベ                                                                

《pain》

本日のパン                                                                  

《café》

コーヒー 

 

 

 

コーススタイル

お一人様 9,000円(税サ込)

 

《amuse》

本日のアミューズ                                                                        

《entrée》

サーモンマリネのニソワーズ風 マイクロハーブと花                                                  

色々な貝類のグリエ パプリカの泡                                                                          

《poisson》

カスべのムニエル オリーブとセミドライトマト                                                                     

   または

真鯛と帆立貝のソテー 甘海老のビスク(+1,000円)                                                  

《viandes》

北海道産牛のロティ エシャロットのコンフィ シブレットの香り

   または

富良野和牛フィレ肉 フランス産フォアグラカナール トリュフのソース(+2,000円)        

 《dessert》

下記デザートから1品お選びください。

Ⓐムース・オ・カシス ショコラのグラス                                                                                

 Ⓑブランマンジェ パイナップルとバジルのソルベ

《pain》

本日のパン

《café》

コーヒー 

 

 

【オプションメニュー】

各スタイル共に、パーティを彩る多彩なフードオプションをご用意しております。

詳しくはお問い合わせください。

 

【フリードリンク内容】

ビール・ワイン(赤/白)・焼酎(麦/芋)・ウイスキー・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

 

【パーティプランご利用人数】

8名様~100名様

 

【パーティ最終スタート時間】

20:00

 

 

パーティのお問合せ・ご予約は

予約専用ダイヤル 011-272-0035

※ご予約は7日前までにお願いいたします。

 

 

※写真はイメ―ジです。

※メニューは仕入れ状況などにより変更する場合がございます。