ラグジュアリーとカジュアルをお楽しみいただけるhacheスタイルの「ランチビュッフェ」
「肉料理」「魚介料理」「パスタ」からチョイスいただいたメインディッシュはテーブルサービス。
サラダ、前菜、デザート、お好きなメニューをお好きなだけたっぷりと味わっていただける「ビュッフェ」とその日のためにパティシエが焼き上げた「ホールケーキのカットサービス」。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

 

【60種以上のビュッフェ】+【メインディッシュ】+【ソフトドリンクバー】

 おひとり様 ¥ 2,500 (税サ込)

 

夏のメインディッシュ 2019年6月1日~

お好みのメニューをお選びください。

※◇メニューは通常料金に( )内の追加料金でお楽しみいただけます。

 

《肉料理》

■道産鶏もも肉のグリエ バスク風

◇名寄ひまわり畑ポーク 夏野菜 タスマニア島粒マスタード(+500円)

◇本日の国産牛 トリュフ風味のドフィノワ ソースマデラ(+1,000円) 

◇北海道産牛フィレ肉とフランス産フォアグラ ソースペリグー(+2,000円)

《魚介料理》

■サーモンのペルシャード オリーブとセミドライトマト

◇真鯛のソテー 夏野菜 甘海老のビスク(+500円)

◇北寄貝と帆立貝のリゾット シブレットの香り (+1,000円)

《パスタ》

■小海老 夏野菜 トマト スパゲッティーニ

◇椎茸 パンチェッタ リュフの香り スパゲッティーニ(+500円)

 

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