DINNERディナー
シェフ菅原が、フレンチをベースに感性豊かなアレンジで北海道を中心に素材の持ち味を存分にお楽しみいただくディナーコースです。
美しさに歓声が上がる前菜など野菜ソムリエプロでもあるシェフがこだわる四季の野菜をたっぷり楽しめるメニューや、素材の旨味が際立つ魚介料理、絶妙な火入れの肉料理と、シェフ・パティシエが心を込めて仕上げるスイーツまで、大切な人との時間を記憶と心に刻む美しく繊細なひと皿をご堪能ください。
営業時間
17:30 ～ 22:00(L.O.21:00)
終日禁煙
CATEGORY
LUNCH
「季節の美味を少しずつ、いろいろ。」をテーマに、北海道を中心とした季節野菜フレンチの技術とシェフの感性で紡ぐランチコースを目にも楽しい美しくエンターテインメントあふれる盛り付けとともにご堪能下さい。
シェフパティシエが心を込めて作り上げたデザートを存分にご堪能いただく“デセール・ガレリー”もご用意しました。
BREAKFAST
彩り豊かな野菜と、和洋食を中心とした約60品が揃うメニューからお好きなものをご自由にお取りいただくスタイルです。
スープカレーやホッケフライ、石狩汁や煮込みジンギスカンなどの地元食満載の朝食ブッフェ。シェフパティシエが腕を振るうプチデザートもお楽しみいただけるこだわりのご朝食を、ぜひお楽しみください。