DINNERディナー

野菜ソムリエでもあるシェフ菅原が、フレンチをベースに感性豊かなアレンジで北海道を中心に素材の持ち味を存分にお楽しみいただくディナーコースです。
美しさに歓声が上がる「野菜のタルト」など野菜ソムリエでもあるシェフがこだわる四季の野菜をたっぷり楽しめるメニューや、素材の旨味が際立つ魚介料理、絶妙な火入れの肉料理と、シェフ・パティシエが心を込めて仕上げるスイーツまで、大切な人との時間を記憶と心に刻む美しく繊細なひと皿を。